好喝又美味的酸辣雞蛋湯家常做法“酸辣豆腐雞蛋湯的家常做法”

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夜已深，人也靜，寫篇早餐不錯(cuò)的湯，酸辣雞蛋湯的做法；“酸辣雞蛋湯”有些地方也叫“滾蛋湯”，吃完就滾蛋了，哈哈~~~

好喝又美味的酸辣雞蛋湯家常做法

準(zhǔn)備食材：（精確到g是多次嘗試為了味道的鮮美）酸辣雞蛋湯酸辣爽口又解膩，材料和做法都很簡單，特別家常。

木耳30g，水600g，玉米淀粉18g，醋50g，醬油40g，鹽2g，味精2g，胡椒粉1.5g，蔥花10g，蒜末2g，雞蛋2個(gè)，香菜10g，香油2g；

1、木耳絲焯水，開鍋后撈到鍋中，整過過程有個(gè)10秒鐘即可！

2、鍋中倒入水、玉米淀粉、醋、醬油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花、蒜末攪勻；

3、開火，邊燒邊攪動(dòng)（防止淀粉成團(tuán)），燒開后關(guān)小火；

4、倒入打好的雞蛋，雞蛋一漂起來即可關(guān)火，撇掉浮沫，倒入香菜和香油即可出鍋；

美味又好喝的酸辣雞蛋湯就好了~~就是這么方便！

酸辣豆腐雞蛋湯的家常做法

材料比上面多了西紅柿與豆腐，西紅柿去皮，切小條，豆腐切小條或小塊都可以

根據(jù)上面，再給木耳焯水的時(shí)候，把豆腐也焯水一下即可，主要是去一下豆腐的豆腥味！

把西紅柿跟那些都放一起即可，然后攪拌好了，開始開火，跟上面步驟沒啥不同！

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所寫所說，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當(dāng)無敷衍，落筆求簡潔。 以所舍，求所獲；有所依，方所成！