韓式炸西葫蘆餅的做法以及圖解;

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家里有個愛吃西葫蘆的,今天突然在朋友圈看到了一個西葫蘆的另外做法,感覺很新穎,不錯的說,特問了下大致的步驟,然后寫成文章備忘;

用料

西葫蘆 1個
面粉 4勺(視情況而定)
雞蛋 1-2個
適量
適量

炸西葫蘆餅的做法

一、把雞蛋打入碗中,打成蛋液,加入適量鹽,備用。將適量面粉盛在另一個碗中。

二、切西葫蘆!將洗凈的西葫蘆切成不厚不薄的片,擱置備用。

三、鍋中熱油,轉(zhuǎn)成中小火(一定不能大火哦,容易糊)夾起西葫蘆片使其均勻地裹上面粉,之后過一遍蛋液,置入油鍋之中。

四、煎至兩面金黃,即可撈出。

五、炸出的西葫蘆餅,口感既有西葫蘆的清新又有雞蛋的香味。也可以搭配各種醬一起吃。搭配韓式辣醬以及番茄醬吃別有一番風(fēng)味,特別贊的哦!

PS:炸西葫蘆的時候記得轉(zhuǎn)中小火哦,不然容易糊,這道菜步驟雖簡單,但可能比較耗時,一定要有耐心哦;

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所寫所說,是心之所感,思之所悟,行之所得;文當(dāng)無敷衍,落筆求簡潔。 以所舍,求所獲;有所依,方所成!

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