山東老家農(nóng)村地道家庭西紅柿土豆蛋花湯

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說起土豆湯,小時候就經(jīng)常在姥姥家吃這個湯,然麻麻經(jīng)常做給家里人吃,這次在山東老家呆著,麻麻又做,還是小時候的味道,味道好極了~~

先來看看成品~~

地道家庭西紅柿土豆蛋花湯用料:

土豆 2個、 鹽、蔥花、 生抽、面粉、胡椒粉、 醋、香油、雞蛋、西紅柿、香菜;

1、土豆削皮洗凈,切條,放入面粉中裹勻;就類似下圖;

2、西紅柿切略小塊,然后香菜摘凈洗干凈備用;

3、鍋燒熱放油,把裹上面粉的土豆放入鍋中煎至金黃即可;

4、然后鍋中放入水,鹽,醋、生抽燉熟成粘稠狀就好,不要太希哦;

5、出鍋前淋入雞蛋液、胡椒粉(最好用清水稀釋一下,否則會成坨狀)、點滴香油、蔥花和香菜(根據(jù)個人口味可以不加),然后就制作完成;

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